Margecianske fajnoty 2019
Podujatie Margecany
Margecianske fajnoty 2019
Od roku 2011 občianske združenie Margecianske fajnoty v spolupráci s obcou Margecany, organizuje podujatie Margecianske fajnoty.
Podujatie je zamerané na uchovávanie tradičnej receptúry jedál, prezentáciu tradičnej regionálnej kuchyne, zahraničnej gastronómie a gastronomických špecialít, spojené s ochutnávkou cca 200 tradičných jedál a gastronomických špecialít nielen Dolného Spiša, Šariša, Gemera, Abova, ale aj zo zahraničných regiónov pozvaných skupín. Cieľom tohto podujatia je ponúknuť a uchovať takmer zabudnuté špeciality našich predkov, ponúknuť recepty a prezentovať postupy prípravy jedál. Pozvané skupiny a zahraničné súbory pripravujú svoje tradičné jedlá pred návštevníkmi a ponúkajú ich na predaj.
Na pódiách dostávajú priestor nielen pozvané zahraničné súbory, ale hlavne detské súbory zo Spiša a folklórne skupiny a súbory zo Slovenska. V spolupráci s Tatranským, Košickým a Prešovským klubom kuchárov a cukrárov sú prezentované špeciality priamo na pódiu za účasti návštevníkov podujatia.
