Z histórie bratislavských rožkov

Z histórie bratislavských rožkov / fakty, mýty, legendy

Organizátor podujatia: Pozsonyi Kifli Polgári Társulás - Občianske združenie Bratislavské rožky

Hosť: Július Cmorej

Jazyk prednášky: slovenský

Vstupné: dobrovoľné

Hlavným sponzorom podujatia je Radisson Blu Carlton Hotel.

V decembri budeme verní svojmu názvu a pripravili sme pre Vás v spolupráci s Júliusom Cmorejom prehliadku toho najnovšieho, čo sa nám v poslednej dobe o bratislavských rožkoch podarilo zistiť. Povieme si o:

• histórii bratislavských rožkov;

• záhadnom dátume na Mikuláša 1785;

• pekároch, ktorí piekli bratislavské rožky (Scheuermann, Lauda, Korče, Kastner, Bittó, Preussburger, Schwappach, Dobos, Wendler);

• tom, aké vlastnosti má mať skutočný bratislavský rožok;

• bratislavských rožkoch v kuchárskych knihách;

• receptúrach bratislavských rožkov

a ďalších zaujímavostiach, k čomu Vás všetkých srdečne pozývame!

Realizované s finančnou podporou Úradu vlády Slovenskej republiky – program Kultúra národnostných menšín 2016. (Program interetnického a interkultúrneho dialógu a porozumenia medzi národnostnou väčšinou a národnostnými menšinami a etnickými skupinami.)

Po prednáške sa uskutoční slávnostné odovzdávanie cien "Zlatý rožok 2015-2016" pre dobrovoľníkov a podporovateľov OZ Bratislavské rožky.

V rámci podujatia pre členov a záujemcov bude možnosť zaplatenia členského poplatku na rok 2017.

////////////////////////////////////////////////////////////////

A pozsonyi kifli történetéből – tények, mítoszok, legendák

Vendég: Július Cmorej

Eseménysorozat: Séta a régi Pozsonyban

Az előadás nyelve: szlovák

Belépő: tetszés szerint

A rendezvény főtámogatója: Radisson Blu Carlton Hotel

Decemberben hűek leszünk nevünkhöz: Július Cmorejjal készítettünk egy összeállítást mindabból, amit a pozsonyi kifliről legújabban sikerült megállapítanunk. Szó lesz

• a pozsonyi kifli történetéről;

• 1785 rejtélyes Mikulásáról;

• a pozsonyi kiflit sütő cukrászmesterekről (Scheuermann, Lauda, Korcse, Kastner, Bittó, Preussburger, Schwappach, Dobos, Wendler);

• az igazi pozsonyi kifli ismérveiről;

• a szakácskönyvekben szereplő pozsonyi kiflikről;

• a pozsonyi kifli receptjeiről

Az előadás után a Pozsonyi Kifli Polgári Társulás önkénteseinek és támogatóinak munkáját és segítségét elismerő „Aranykifli 2015–2016” díj ünnepélyes átadása következik.

Az eseményen a tagok és érdeklődők befizethetik a 2017. évre szóló tagdíjat.

A rendezvény a Szlovák Köztársaság Kormányhivatalának anyagi támogatásával valósul meg, a Kisebbségi Kultúrák 2016 Program keretén belül. (A többségi nemzet és a nemzeti kisebbségek, illetve etnikai csoportok közötti interetnikus és interkulturális párbeszéd és megértés programja.)

Miesto konania podujatia: Radisson Blu Carlton Hotel, Hviezdoslavovo námestie 3, Bratislava
Dátum začiatku podujatia: 12. Decembra 2016 18:00
Dátum ukončenia podujatia: 12. Decembra 2016 19:00
Pravdepodobné súradnice: 48.1413N 17.1086E

Prípadné zmeny si preverte na webe podujatia Z histórie bratislavských rožkov / fakty, mýty, legendy